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Aulas de Enologia

Equipamentos enológicos

Prática simulada, realizada na empresa cave Solar de São Domingos, no âmbito do módulo 5 de enologia (Equipamentos Enológicos) com a turma do 1º ano.

Esta abordagem permitiu facilitar a aquisição e o desenvolvimento de competências técnicas, relacionais e organizacionais relevantes para o perfil profissional visado pelo curso de técnico vitivinícola.

Sob a forma de experiências de trabalho, simulação de um conjunto de atividades profissionais de forma a desenvolver condições similares à do contexto real de trabalho.

enologia m5 equipamentos enologicos 20190520 3

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[2019-05-20]